【農曆新年】10大團年飯菜式 意想不到的寓意
農曆新年作為華人社會最盛大的節日,在年三十晚大除夕這一天,大家都會一家人坐在一起吃團年飯,共度新春,象徵團團圓圓。
華人過年尤其講求吉利和意頭,團年飯當中的每一道菜式都會加入有不同寓意的食材,代表對新一年的祈願。除了基本的蝦、髮菜、魚外,你還知道哪幾款過年菜式的寓意嗎?
團年飯菜式寓意
華人過年尤其講求吉利和意頭,團年飯當中的每一道菜式都會加入有不同寓意的食材,代表對新一年的祈願。除了基本的蝦、髮菜、魚外,你還知道哪幾款過年菜式的寓意嗎?
團年飯菜式寓意
魚:魚的發音與「余」(餘)相似,寓意著年年有餘。這道菜象徵著財富和好運。
蝦:蝦的發音與「哈」相似,寓意著喜悅和開心。吃蝦也象徵著希望來年能夠每日笑哈哈,笑口常開。
雞:雞的諧音為「吉」,因此亦被視為吉祥的食物之一,它代表著來年吉利,鴻運當頭。
年糕:年糕發音與「年高」(年年高升)相似,寓意著新的一年裡能夠不斷提升、發展和成功。
髮菜蠔豉:諧音為「發財好市」,意思是社會整體經濟好、市道好,自然每個人都過得好,因此髮菜蠔豉也常是團年飯必備菜式
豬手:團年飯吃大大的豬手,象徵來年橫財就手,富貴手到拿來。
豬脷:取其諧音,豬脷的「脷」和「利」同音,寓意來年大吉大利。
生菜:跟其他食材一樣,生菜是生財的諧音,寓意來年財運亨通。
餃子:餃子的形狀類似於古代中國的元寶,因此被視為財富和財富的象徵。吃餃子也象徵著將壞運氣包起來,帶來好運。
紅燒肉:紅燒肉的色澤紅潤,而紅色代表著喜慶和好運,象徵著家庭的團聚和幸福。
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