專業廚房

關於我們

100%自家製作


自設食品工場

我們自設食品工場,堅持100%自家製作。獨家研發的菜式包括私房粵菜、海鮮大餐、上品燉湯、麻辣小菜、熱鍋、明爐燒味及甜品糖水等多款中式美饌,自家廚師團隊精心嚴選食材,包括加工及半加工肉類、麵條、醬料、調味料及香料等,我們的廚師利用其精湛的烹調技術,每日新鮮製造,將五味俱全的特色中菜呈現於客人眼前,讓客人可以細意品嚐到獨一無二的中菜美膳。


我們對自家廚房製作的食品安全絕不鬆懈,廚房符合食品加工相關設計規範,包括HACCP管理體系的要求和產品QS相關要求,並全面監管食品品質。所有食品均經過徹底衛生及安全檢測,並定期進行工場監察和溫度管理,確保客人能安心食用每一份用心製作的食物。

經驗廚師團隊


中菜主廚出品

由具多年入廚經驗的大廚掌舵,帶領多位專業廚師團隊,以精湛廚藝,巧手烹調大中華不同派系的菜餚,研發精緻細膩的名品中菜,薈萃中華美饌精湛之處,向各位食客呈獻時令中菜佳餚。揉合各式食材,採用秘製烹調方法製作自家菜式,用心烹調每一份菜餚。從清洗、切割、醃製及慢煮,即使是漫長而繁瑣的程序,全部一手包辦,絕不假手於人。

為你烹調每一口幸福


自家廚房的日常

準備食材

每天早上供應商都會將每一日的新鮮食材送到,所以我們團隊每天第一個工作是檢查食材品質,確保食物衛生和安全!


處理訂單

確認好食材後,廚房就要開始處理訂單,廚房團隊各司其職,從清洗、煮食、包裝到出貨,一手包辦,絕不鬆懈,務求訂單能夠順利準時到達!


研發菜式

廚房不時推陳出新,研發不同中式特色美食,保留菜單新鮮感。廚師除了鑽研更多不同的口味配搭,亦會汲取客人意見,改進現有菜式,務求做到盡善盡美!


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