【冬至傳統】從諺語了解冬至

「冬在初，冷唔多；冬在中，冷死蔥；冬在尾，賣咗黃牛來置被。」是香港其中一句描述冬至的諺語。意思是如果冬至在農曆月初，這年的冬天會比較和暖；如果冬至在月中則，這年冬天會較冷；冬至在月底，冬天則會相當嚴寒。

其實從古到今都有不同的諺語去描述冬至的情況，以下為大家介紹幾個容易記得的冬至諺語，令大家以後對冬至有更多的了解。

「冬大過年」

大家應該不陌生的一句「冬大過年」，可見中國傳統將冬至視為最重大的節日。古代官員們在這天都是放假的日子，所有人都會慶祝冬至。時至今日就只有在澳門才會在冬至放假了。

「冬至一陽生」

易經中的「冬至一陽生」是指人體內的陽氣會在冬至時重新啟動起來，令到消化以及吸收的能力更加，因此人們說冬至適合進補。

「冬至三候」

以前的人將冬至分成三候，每5天為一候，以簡潔的「一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。」去描述冬至後15日的天氣“

［一候蚯蚓結］

有說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，冬至後的第一個5日雖然陽氣已慢慢回復，不過陰氣還是十分強，因此土中的蚯蚓仍然是蜷曲著身體。

［二候麋角解］

古人認為當麋感受到陽氣，角就會退脫落。冬至後的第二個5日會開始見到沒有角的麋，表示陽氣已現。

［三候水泉動］

第三個5天，陽氣己生，將會見到泉水退冰，恢復流動。

數九歌

古時的冬至，人們為了計算春天的來臨而創作了數九歌，當數完九個9天之後春天就會來臨。當中可以了解到冬至後不同時期的氣候。以下會為逐句為大家解釋一下數九歌。

一九二九不出手

(第一到第二個9天都會冷得要把手藏起)

三九四九冰上走

(第三到第四個9天河面會結冰)

五九六九河邊看柳

(第五到第六個9天天氣回暖，可看見柳樹發芽)

七九河開

(第七個9天結冰的河面恢復正常)

八九雁來

(第八個9天去南方過冬的雁已經飛回來)

九九加一九，耕牛遍地走

(第九個9天以後天氣已經暖和，又再進入農耕季節。)

短短6句的數九歌就已經清楚地講述了冬至去到春天的情況了，在觀察氣候變化之餘不要也忘記和身邊的人團圓慶祝！來 桂花‧八月 點選你喜愛的套餐，與最愛的親朋好友一起享受住美食渡過冬至，桂花‧八月 有中式私房菜套餐、海鮮套餐，更有適合一家人有老有少的招牌燉湯。我們真材實料，即煮即送貨，全港直送，適合唔同的聚餐場合。