長腳蟹產地來源分佈於美國阿拉斯加、日本、俄羅斯等地,其中以阿拉斯加最為美味及體型最大。阿拉斯加長腳蟹生長於零污染的海域,海水深度約350-850米左右,水溫只有2-5℃,加上豐富的微生物環境,平均每隻最少重達3-4公斤,而且肉質飽滿扎實,爽甜彈牙,令人一試難忘!

阿拉斯加長腳蟹除了富有大量蛋白質,還有多種維他命、鐵質、鈣質等微量元素,營養豐富,絕對是海鮮當中的滋補極品。研究顯示,阿拉斯加長腳蟹對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。

為保持蟹隻原汁原味,突顯蟹肉的鮮甜,桂花 · 八月採用「原隻清蒸」的煮法,把時間控制在30分鐘左右,避免因火控制不佳而導致蟹肉過熟太硬或未完全熟透的情況,務求為食客帶來一個極致的鮮味體驗!

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阿拉斯加長腳蟹除了富有大量蛋白質,還有多種維他命、鐵質、鈣質等微量元素,營養豐富,絕對是海鮮當中的滋補極品。研究顯示,阿拉斯加長腳蟹對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。

阿拉斯加長腳蟹除了富有大量蛋白質,還有多種維他命、鐵質、鈣質等微量元素,營養豐富,絕對是海鮮當中的滋補極品。研究顯示,阿拉斯加長腳蟹對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。

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