「壽宴祝福，健康長壽」
「壽宴祝福，健康長壽」
每逢親友生日，大多數人都會精心準備生日祝福或驚喜，好好慶祝。香港是個中西交滙的城市，因此慶祝賀壽方式百種，大家有不同選擇配搭。現時市面上的到會服務則為各位省卻不少麻煩，既方便，又能提供與堂食媲美的優質食物質素！【桂花・八月】全新推出的壽宴，能滿足不同口味，又能為摰愛慶祝生晨！壽桃包配上美味私房菜，定可大飽口福！
奇幻故事，添上趣味
慶祝生日時，除了蛋糕不可缺少的還有壽桃。不過為何祝壽的水果必是桃子？戰國時期有位著名軍事家叫孫臏，傳說他小時候就離開家鄉，拜鬼谷子為師學習兵法，一去就是十二年。適逢母親大壽，孫臏請求鬼谷子批准回家祝壽。於是鬼谷子摘下一個桃子予孫臏給令堂祝壽。當母親吃了一口桃子後，容顏竟然變得精神抖擻，容光煥發。後來人們希望父母能夠健康長壽，青春常駐，便仿效孫臏，在父母生日時送上壽桃。如果沒有鮮桃，就會用麵粉製的壽桃包代替。
「壽桃包雖製作不複雜，但需材料上乘和一份細心，才有優秀味道。」
我們的壽宴不只提供精緻壽桃包賀壽，更有悉心烹調的私房菜。例如佛跳牆、
八寶鴨等佳餚，也有新鮮海鮮、肉類的選擇，當然不少得甜品糖水。稱為壽宴，我們製作的壽桃包絕不馬虎。
將牛奶加入酵母攪拌，再以麵粉、砂糖及粟米油混合搓成麵糰，靜置鬆弛，製作包體。之後把蓮蓉餡包好，接著搓圓，等待醒發。蒸一段時間後要把握時間壓出桃紋。最後用紅麴粉用水攪溶，將它蘸上壽桃包，精緻包點由此誕生！
我們的心意-以鹹蛋黃增加口感
放入蒸爐前，先將蓮子洗淨煮滾至軟身，後攪拌，之後加入油炒至完全混合，再加入砂糖、麥芽糖製成蓮蓉餡。把蓮蓉餡分成等份後將鹹蛋黃放入。品嚐過程不但有蓮蓉的清香和蓮子的甜味，也有新鮮鹹蛋黃味，形成飽滿口感，豐富層次。
團圓溫馨 安心歡賀
目前疫情持續，因此大家未能在外安心慶賀生晨大壽。到會服務就可以令客人安坐家中，愉快盡食。
想保持每年慶祝生日的習慣，同時又能方便自己和親友，放心在家享用？【桂花・八月】的壽宴能按人數選擇私房菜套餐，滿足眾人的願望，齊賀壽晨！