澳洲龍蝦海鮮餐 到會推介 中式到會 中菜到會 自選到會 家庭聚餐

澳洲龍蝦海鮮餐

來自澳洲的極尚鮮味 讓味蕾感受前所未有的尊尚奢華 到會推介 中式到會 中菜到會 自選到會 家庭聚餐
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澳洲龍蝦主要分南澳及西澳,澳洲龍蝦蝦肉緊緻細膩,油性低且多汁,爽口彈牙且鮮味濃郁,其獨特鮮明的口感和肉質受到全世界主廚的推崇和喜愛。

三種煮法 任君選擇 到會推介 中式到會 中菜到會 自選到會 家庭聚餐

Food Channels Catering 提供3款新鮮龍蝦的煮法選擇,包括有濃郁邪惡的芝士、原汁鮮味的上湯同惹味爆炒避風塘口味。我們將新鮮原隻龍蝦開邊,配以大廚手藝,將鮮味更提升一個更深層次。

芝士龍蝦 上湯龍蝦 避風塘龍蝦 到會推介 中式到會 中菜到會 自選到會 家庭聚餐
白雪藏龍 到會推介 中式到會 中菜到會 自選到會 家庭聚餐

除了上一道自選口味的澳洲龍蝦外,還有另一道充滿詩意的名菜「白雪藏龍」,在柔軟的蛋白中包裹著白嫩的龍蝦肉彷如白雪中藏著海中之龍,簡直一試難忘!我們師傅更將菜式提升一個層次,並非單純用蛋白蒸龍蝦,而是將蛋白煮成茨汁,包裹著每一粒龍蝦肉,配以精選新鮮澳洲龍蝦,啖啖肉香鮮味在口中爆發。

佳餚共享 讓滋味昇華 到會推介 中式到會 中菜到會 自選到會 家庭聚餐

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澳洲龍蝦主要分南澳及西澳,南澳龍蝦的體積比西澳龍蝦大,蝦肉也更緊緻細膩,油性低且多汁,爽口彈牙且鮮味濃郁,其獨特鮮明的口感和肉質受到全世界主廚的推崇和喜愛。

三種煮法 任君選擇 到會推介 中式到會 中菜到會 自選到會 家庭聚餐

Food Channels Catering 提供3款新鮮南澳龍蝦的煮法選擇,包括有濃郁邪惡的芝士、原汁鮮味的上湯同惹味爆炒避風塘口味。我們將新鮮原隻龍蝦開邊,配以大廚手藝,將鮮味更提升一個更深層次。

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私房名菜 白雪藏龍 到會推介 中式到會 中菜到會 自選到會 家庭聚餐

除了上一道自選口味的澳洲龍蝦外,還有另一道充滿詩意的名菜「白雪藏龍」,在柔軟的蛋白中包裹著白嫩的龍蝦肉彷如白雪中藏著海中之龍,簡直一試難忘!我們師傅更將菜式提升一個層次,並非單純用蛋白蒸龍蝦,而是將蛋白煮成茨汁,包裹著每一粒龍蝦肉,配以精選新鮮南澳龍蝦,啖啖肉香鮮味在口中爆發。

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